Linguiça com Batatas (2)

Ingredientes

1/2 kg de linguiça fina de frango

3 tomates

1 cebola média

4 batatas médias

4 mandioquinhas

salsa e cheiro verde a gosto

pimenta-do-reino e cominho a gosto

2 colheres de maionese

quanto baste de sal

orégano para salpicar

Modo de preparo

Ferva as linguiças por aproximadamente 10 minutos (reserve).

Cozinhe as batatas e mandioquinhas até ficarem macias (reserve).

Pegue as batatas e mandioquinhas, faça uma mistura com elas e a maionese.

Feito isso adicione as linguiças , a cebola cortada em rodelas e o tomate.

Salpique com os ingredientes secos e por último salpique o orégano.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Sirva com arroz branco e salada verde.

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